Tecnología blockchain para innovar – economía circular permitirá la trazabilidad del ciclo alimentario entre agricultores, hoteles y gestión de residuos

Guinea destacó que «funcionará bajo tecnología blockchain que permitirá la trazabilidad del ciclo alimentario, en el que estarán implicados los agricultores, los hoteles y la gestión de residuos».

El Consell de Mallorca, de forma conjunta con Tirme, es el impulsor de Finhava (’finito’ en esperanto) y cuenta con el apoyo de las cadenas hoteleras Meliá Hotels Internacional, Iberostar, Riu Hotels & Resorts, Marriott International y Hotels Viva. Las empresas del sector primario implicadas son Agromallorca, Son March, Es Merca, Fruites Huguet, Al&Verd y Agrícola Dalmau, mientras que en el ámbito tecnológico y de transporte figuran Refrilog, Vottun y WDNA.

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